जीएसटी में कमी से 600 रुपए तक सस्ते हुए सरस उत्पाद : डेयरी मंत्री
-श्री जोराराम कुमावत ने सचिवालय सरस पार्लर का किया उद्घाटन
जयपुर, 29 सितम्बर 2025। केंद्र सरकार द्धारा जीएसटी की दरों में कटौती करने से अब उपभोक्ताओं को सरस के उत्पाद भी सस्ती दरों पर मिलने लगे हैं। यह बात डेयरी मंत्री श्री जोराराम कुमावत ने पत्रकारों से बातचीत के दौरान कही। जयपुर डेयरी द्वारा सचिवालय परिसर में स्थापित सचिवालय सरस पार्लर का भव्य उद्घाटन राजस्थान सरकार के पशुपालन, गोपालन, डेयरी एवं देवस्थान विभाग के कैबिनेट मंत्री श्री जोराराम कुमावत ने फीता काटकर किया। इस दौरान उन्होंने कहा कि जहां पहले ट्रेटा पैक दूध व पनीर पर जीएसटी 5 प्रतिशत लगती थी, अब इसे जीएसटी से मुक्त कर दिया गया है। इसके अलावा घी, बटर, फ्लैवर्ड मिल्क पर जीएसटी 12 प्रतिशत से घटाकर 5 प्रतिशत कर दी गई, जिससे अब 15 किलो सरस घी का टीन जहां 600 रुपए सस्ता हो गया है, वहीं, फ्लैवर्ड मिल्क तीन रुपए, टेबल बटर 100 ग्राम चार रुपए, टेबल बटर 500 ग्राम 18 रुपए, पनीर 200 ग्राम तीन रुपए तथा एक किलो 18 रुपए तक सस्ता मिलने लगा है। ऐसा होने से सरस के उत्पादों की बिक्री में बढोतरी होगी, साथ ही दीपावली पर ग्राहकों पर उच्च क्वालिटी के साथ-साथ सरस के उत्पाद सस्ते भी मिल सकेंगे।
इस दौरान मुख्य अतिथि श्री जोराराम कुमावत व विशिष्ठ अतिथि के रूप में मौजूद डॉ. कृष्णकान्त पाठक, शासन सचिव कार्मिक विभाग, डॉ. समित शर्मा शासन सचिव पशुपालन मत्स्य एवं गोपालन विभाग तथा राजस्थान कोऑपरेटिव डेयरी फेडरेशन की प्रशासक एवं प्रबंध संचालक श्रीमती श्रुति भारद्वाज ने जीएसटी बचत उत्सव पोस्टर का विमोचन कर मंत्री श्री कुमावत ने दीवार पर चस्पा किया।
इससे पहले सरस पार्लर पहुंचने पर मुख्य अतिथि श्री जोराराम कुमावत सहित सभी मेहमानों का जयपुर जिला दुग्ध उत्पादक संघ लि., जयपुर के प्रबंध संचालक मनीष फौजदार ने बुके देकर व दुपट्टा पहनाकर तथा स्मृति चिन्ह देकर सम्मान किया।
थाली व सरस के अन्य उत्पाद उपलब्ध
जयपुर डेयरी के प्रबंध संचालक श्री मनीष फौजदार ने बताया कि सचिवालय सरस पार्लर के खुलने से अब जयपुर डेयरी के कुल 169 पार्लर संचालित हो रहे हैं। उन्होंने कहा कि जयपुर डेयरी उपभोक्ताओं को शुद्धता की गारंटी के साथ निरंतर नई सेवाएं उपलब्ध कराने के लिए प्रतिबद्ध है तथा भविष्य में इसी तरह के अन्य पार्लर खोले जाएंगे। उन्होंने बताया कि स्थानीय आवश्यकताओं को देखते हुए सचिवालय सरस पार्लर पर उपभोक्ताओं को सरस के शुद्ध दुग्ध उत्पादों के अलावा साउथ इंडियन व्यंजन, भोजन थाली, सरस पनीर पकोड़ा, जलेबी तथा विभिन्न प्रकार की आइसक्रीम भी उपलब्ध रहेंगी। इस पहल से जयपुरवासियों को शुद्धता और स्वाद एक ही स्थान पर प्राप्त होगा। खास बात यह है कि यह पार्लर सातों दिन रात 11 बजे तक ओपन रहेगा।
सरस पार्लर की ये हैं विशेषताएं
सचिवालय सरस पार्लर की विशेषता यह है कि इसका एक प्रवेश द्वार सचिवालय के अंदर से है, जिससे सचिवालय के अधिकारी-कर्मचारी आसानी से लाभ उठा सकेंगे। साथ ही पार्लर का एक गेट आम सड़क की ओर खुला हुआ है, जिससे आसपास स्थित सभी कार्यालयों के अधिकारी-कर्मचारी तथा आम उपभोक्ता भी सरस उत्पादों का लाभ ले सकेंगे। गुरजंट सिंह धालीवाल मीडिया प्रभारी श्री जोराराम जी कुमावत कैबिनेट मंत्री पशुपालन, गोपालन, डेयरी एवं देवस्थान विभागराजस्थान सरकार